Арбуз в minecraft обычно используется для компактного хранения ломтиков, которые восстанавливают по 1 запасу еды. После разрушение арбуза с него выпадает примерно 4-7 ломтика (в редких случаях 3).
Так-же, что самое главное, каждый из ломтиков арбуза в майнкрафте, может быть с помощью крафта, быть превращен в семена из которых вы сможете вырастить ещё больше арбузиков. ;)
Маленькая хитрость: лучше не делать арбузные блоки из ломтиков, ведь выпадает с блока всего по 4-7 ломтиков, а для крафта нужно 9.